岗位职责： 餐饮店长的工作职责主要对店面全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务。直接上级：总经理;直接下级：前台、后厨所有人员。作为餐饮团队的带头人—店长，有着非常明确的使命和工作职责。 职位描述： 1.协助总经理管理门店日常工作，保证各点高质量的工作水准。 2.保障日常工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与制定门店的工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。 3.负责门店工作计划，适时制定主题活动的策划、运作、推广计划书。 4.与总经理共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。 5.负责前台、后厨之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。 6.负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。 7.负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。 任职资格： 1.年龄：20~40岁，大专以上学历； 2.从事过中餐、西餐、自助餐等类型餐饮管理两年以上工作经验； 3.国家有关餐饮经营的法规、政策、食品卫生和预防食物中毒的知识，熟悉各项餐饮管理工作流程； 4.客户现场服务，具有踏实、勤奋，有良好的服务意识和应变能力； 5.餐厅资源开发，具有吃苦耐劳，较好的表达沟通能力； 6.拥有领导部署的能力，能快速处理各种突发状况，以及客人的投诉。 工作地点：景德镇古镇天御